Essen, Vegan

Milchalternativen im Vergleich // Soja, Hafer, Reis, Mandel

Lange Zeit habe ich nun getrunken und gesammelt – Milchalternativen. Heute ist der Post nun endlich fertig und die Verpackungen können weg, ole. Seit ich mich vegan ernähre, habe ich schon diverse Drinks gekauft und getestet. Einige finde ich super lecker, andere wiederum geschmacklich oder von den Zutaten eher „puh“. Vorab ist es auf alle Fälle wichtig für euch zu wissen, dass ich reine Soja Milch nicht so gerne mag, weswegen ich meist Soja plus XY Getränke kaufe. Außerdem bevorzuge ich Bio Produkte und achte auf die Nährwerte/Kcal und Inhaltsstoffe. Ich nutze Milchalternativen fürs Müsli oder zum kochen und backen. Ab und an kommt auch mal ein Schuss in einen Chai Tee, meinen Kaffee trinke ich jedoch immer „ohne alles“, pur und schwarz.

Soja-Reis Drink natur // Alnatura // 44kcal pro 100ml –> Diesen Drink mag ich sehr sehr gerne, da er geschmacklich nicht zu streng schmeckt, sondern durch den Reis-Anteil (5,5%) leicht süßlich. Er ist super fürs Müsli, aber auch für Kuchen oder zum Strecken von Soßen. Toll ist, dass Alnatura auf die Zugabe von Zucker oder sonstigen Süßungsmittel verzichtet. Einer meiner Favoriten!

Hafer Drink // Alnatura // 40kcal pro 100ml –> Hafer Drink mag ich sehr gerne für meine Porridge am Morgen. Zwar steht auf der Packung, dass das Produkt mild ist, ich finde jedoch, dass es geschmacklich sehr streng bzw stark schmeckt. Zum Kochen verwende ich Hafermilch nicht ganz so gerne und auch für leichte Desserts finde ich sie nicht optimal. Für Müsli aber auf alle Fälle top und eine gute Möglichkeit, nicht zu viel Soja zu sich zu nehmen.

Soya light // alpro // 27kcal pro 100ml –> Ich muss ganz ehrlich sagen, dass ich diesen Drink super lecker finde und mich auch die Nährwerte begeistern. Obwohl es Soja Milch ist, schmeck sie nicht danach – kann sowohl pro als auch contra sein 😉 Aber (ganz dickes aber!) die Zutaten sind einfach nur gruselig und somit ist dieses Produkt bisher nur 1x in meinem Einkaufskorb gelandet.

Mandel original // alpro // 24kcal pro 100ml –> Die Mandelmilch von alpro schmeckt mir nicht sonderlich gut. Irgendwie zu künstlich und zu wenig nach Mandel. Vielleicht liegt es an den stolzen 2% Mandel?! Zucker steht nach Wasser an zweiter Stelle, wenig überzeugend.

Hafer-Soja Drink // REWE Bio // 46kcal pro 100ml –> Die Mischung von Hafer und Soja mag ich sehr gerne. Zusammen können die beiden irgendwie gut. Schade, dass in diesem Produkt Rohr-Rohzucker ist. Ich verstehe nicht, warum in eine „Milch“ Süßungsmittel müssen. Wer das mag, kann sich doch einfach selber etwas drunter mixen… Mhhh, denn Geschmacklich wirklich toll. Egal ob zu Süßem oder Salzigem, diese Produkt kann man toll einsetzten und vielseitig verwenden.

Soja Reis Drink // EDEKA Bio // 46kcal pro 100ml –> Top. Diesen Drink mag ich sehr gerne. Er schmeckt super und kommt ohne Süßungsmittel aus.

Reis-Mandel // Provamel // 78kcal pro 100ml –> Dieses Produkt habe ich zum Testen zugeschickt bekommen. Die Freude war riesig, denn ich bin ein großer Mandel-Liebhaber und war sehr gespannt auf den Geschmack. Leider hat mich dieser Drink mehr als enttäuscht. Viel zu süß! Reis an sich reicht meiner Meinung nach vollkommen aus, doch Provamel gibt noch 0,5% Agavensirup dazu. Sogar für mein Porridge am Morgen war es mir einfach too much. Für mich ist diese „Milch“ mehr eine Süßigkeit im Sinne von Schokolade und Co. – auch im Hinblick auf die Nährwerte, holla die Waldfee…

Reis-Kokos // Provamel // 62kcal pro 100ml –> schmeckt ganz lecker, so als kleine Zwischenmahlzeit. Hat mich jetzt aber auch nicht super überzeugt, da ich den Kokos-Geschmack etwas vermisst habe. Perfekt wäre es, wenn der Reisanteil (17%) mit dem von Kokos (4%) getauscht werden würde 😉

Was ich unbedingt von Provamel testen muss, leider jedoch im Laden noch nicht gefunden habe, der Mandeldrink Natur (Wasser, Mandeln, Maismaltodextrin und Meersalz, sonst keine Zutaten, top).

Welche Drinks mögt ihr am liebsten? Oder bevorzugt ihr ganz normale Kuhmilch?

Kunterbunt

Hallo 2014 // Tschüssikowski 2013

Ihr Lieben, das Jahr 2013 neigt sich dem Ende und ich habe mir lange überlegt, wie ich diesem Ereignis einen Beitrag auf meinem Blog widmen soll. 2013 war ganz wundervoll. Ich habe mit dem Bloggen begonnen (ca. heute vor einem Jahr), viel Zeit mit meinen Liebsten verbracht, auf eine vegane Ernährung umgestellt, Naturkosmetik für mich entdeckt und diverse, schöne Flecken dieser Welt besucht. So waren wir in Palermo, Cannobio, Vietnam, Kambodscha, Antalya und New York. Ja, auch 2014 steht definitiv wieder die ein oder andere Reise an, denn das ist mir, wie ihr bereits wisst, sehr wichtig.

Ich habe mir überlegt, keinen großen Rückblick auf 2013 zu machen/schreiben, denn das letzte Jahr könnt ihr auf meinem Blog recherchieren und nach verfolgen. Seien es meine Outfits, Rezepte, Urlaubsziele, Erlebnisse oder ähnliches, fangt einfach mit dem Stöbern an. Viel lieber möchte ich euch neugierig auf mein Jahr 2014 machen. Denn es gibt einige Veränderungen und viel Neues:

1. Wir werden umziehen und ich möchte euch mit auf die Reise, zwei Straßen weiter, nehmen. Kisten packen, ausmessen, planen, einrichten, umräumen – ihr werdet (fast live) dabei sein.

2. Ein neuer Job wartet auf mich. Ich bleibe weiterhin im Sozialen Bereich, nehme jedoch eine neue und große Herausforderung an, auf welche ich mich schon sehr freue.

3. Niemals still stehen, immer einen Schritt weiter gehen. Ich wage mich an eine (fachfremde) Weiterbildung auf welche ich schon super doll gespannt bin. Lernen, lesen, büffeln, erfahren, forschen, umsetzten, weitergeben…

4. Urlauben. Ich nehme euch mit nach Sansibar oder doch lieber auf die Kap Verden?! Wir wissen es noch nicht genau, aber schon jetzt schaue ich nach Zielen und bin voller Vorfreude.

5., 6., 7. – seid gespannt und bleibt mir treu, ihr lieben Leser!

Ich wünsch euch allen einen wundertollen Start ins neue Jahr!!!

New York, Reisen

Brooklyn Bridge // New York

Klare Luft, Sonnenschein, blauer Himmel, beste Sicht- ein perfekter Tag, um die Brooklyn Bridge zu erkunden. Ich war sehr beeindruckt von diesem Bauwerk und habe mich spontan in den Stadtteil Brooklyn verliebt. Sollte ich jemals nach New York ziehen, dann würde ich mir eine Wohnung mit Dachterrasse in diesem Viertel zulegen 😉 Man ich super schnell in Manhattan, hat aber trotzdem etwas mehr Ruhe und Grün um sich. Und die Aussicht ist natürlich auch nicht zu verachten…

New York, Reisen

5th Avenue & Shopping // New York

Shopping, shopping, shopping? Ich muss ganz ehrlich sagen, dass es nicht mein Ziel oder Wunsch war, in NYC alle Weihnachtsgeschenke zu besorgen, sondern so viel wie möglich von der Stadt zu sehen. Das heißt, dass wir weder in ein Outlet außerhalb der City gefahren sind, noch haben wir Stunden in Kaufhäusern verbracht. Aber natürlich haben wir auch das Ein oder Andere eingekauft und sind durch diverse Geschäfte geschlendert – jedoch alles sehr gemütlich und ohne Kaufstress.

Enttäuscht war ich auf alle Fälle von den Victoria Secret Stores. Ich fand die Dessous zum größten Teil einfach nur schrecklich und die Beauty Produkte haben mich auch absolut nicht angesprochen. Persönlich fand ich die ganze Aufmachung des Landes sehr „billig“. Schade, denn ich bin ein großer Fan der jährlichen Dessous Show. Ebenso erschrocken war ich von Forever 21. Ich habe tatsächlich nicht ein einziges Teil in diesem Geschäft gekauft und war schneller draußen, als erst mal richtig drinnen. Alles überladen, komischer Gestank, viel Ramsch, dafür teilweise zu teuer… Mit etwas Ausdauer, Muse und Glück hätte man zwar bestimmt etwas schönes gefunden, aber ich habe meine (kurze) Zeit (in New York) lieber anders verbracht 🙂

Empfehlenswert fand ich hingegen Century 21. Hier kann man richtig tolle Schnäppchen machen und tolle Designer Teile erwerben. Ich habe mir z.B. einen Wintermantel von Michael Kors gegönnt, welchen ihr auch auf den Bildern bewundern könnt. Zudem gab es noch eine Marc Jacobs Sonnenbrille, eine Uhr für meine Schwester, Mitbringsel für die Family und diverese andere Kleidungsstücke.

Advent & Weihnachten, Essen, Rezepte, Vegan

Schoko-Rum Mousse // Vegan

Letztens habe ich mich tatsächlich getraut und ein veganes Mousse auf Tofu Basis hergestellt. Ich war ja super, also super super, skeptisch ob das überhaupt irgendwie schmecken kann. Schon öfters bin ich auf Rezepte für Mousse au Chocolat ohne tierische Produkte gestoßen, doch irgendwie habe ich immer leicht angstvoll sofort weggeklickt bzw. umgeblättert. Aber, mutig wie ich also bin, habe ich es getestet. Und zwar nicht einfach nur mal so für mich, sondern gleich für eine Geburtstagsgesellschaft. Wenn schon, denn schon 🙂 

Also: Naturtofu in den Mixer und (auf Vollgas drehen, damit es wirklich cremig wird) Rohzucker (habe dann doch keinen weißen Zucker genommen), Agavensirup, Zimt und geschmolzene Zartbitterschokolade dazu fügen. Ganz wichtig ist auch der (gute, dominikanische) Rum, welcher etwas den Tofu Geschmack nimmt. Und damit er viel nimmt, kam viel rein 🙂

Um vielleicht endlich mal zum Fazit zu kommen: Ich fand „na ja“, die Gäste super! Und zwar so gut, dass ich doch tatsächlich fast nicht mehr zum Fotografieren gekommen bin. Habt ihr schon mal ein Dessert mit Tofu gemacht? Wenn ja, war es lecker oder nicht so euer Fall? Ich glaube ich werde in Zukunft eher wieder Soja Joghurt, selbstgemachten Kokospudding oä für süße Nachspeisen verwenden…

New York, Reisen

SoHo, Little Italy, Chinatown & Greenwich Village // New York

SoHo, Little Italy, Chinatown & Greenwich Village – diese Viertel muss man sich einfach anschauen, wenn man in NYC bzw. Manhattan unterwegs ist. Jedes für sich ist einzigartig und auf seine Art schön. Ich habe mich nicht, wie vielleicht vermutet, in das sehr bekannte SoHo verliebt, sondern in Greenwich Village. Diesen Stadtteil fand ich ganz besonders schön, schön schrullig.

Um uns zwischen den strammen Fußmärschen quer durch New York etwas zu erholen und die Fingerchen zu wärmen, haben wir öfters mal einen Stop in einem Kaffee eingelegt. Hier hatte ich als Veganer stets Glück, denn es gab überall Soja-Milch, hin und wieder sogar Mandel-Milch.

Die ganz Stadt bereitet sich auf Weihnachten vor und so findet man z.B. momentan an fast jeder Ecke einen Tannenbaum-Verkauf, Deko und Lichterchen. Ratet mal, in welchem Stadtteil das Bild direkt hier drüber entstanden ist?! 😉

Und wisst ihr, an welchen Film ich sofort denken musst, als ich all die Feuerleitern an den Häusern gesehen habe?! An Pretty Woman (am Schluss, wenn Richard mit der Rose im Mund zu Julia klettert…), einen meiner Lieblingsfilme. Ich werde ihn in meiner freien Zeit zwischen Weihnachten und Neujahr mit Sicherheit endlich mal wieder anschauen.