Reisen, Vietnam & Kambodscha

Wir sind zurück von unserer Rundreise durch Vietnam & Kambodscha

Zwei sehr interessante, beeindruckende, schöne, teilweise erschreckende, warme („36° und es wird noch heißer…“), vielseitige und erholsame Wochen liegen nun hinter uns. Die Zeit in Vietnam und Kambodscha war wirklich eine tolle Erfahrung und ich kann nur jedem ans Herz legen auch mal eine Rundreise durch diese Länder zu machen. In den nächsten Tagen und Wochen werde ich euch immer mal wieder einige Fotos von den letzten 14 Tagen zeigen. Es erwarten euch u.a. Bilder von der Halong Buch, der tollen Stadt Hoian, Ankor Wat, Märkten, Kühen am Strand und Hue. Nun mache ich mich aber erstmal an die Wäscheberge und genieße später eine Pizza, mit Reis kann man mich vorerst jagen…

Essen

Birthday Cake & Mini Muffins

In der Frühlingsbäckerei gibt es manche Leckerei… Den heutigen Mittag habe ich damit verbracht, kleine Köstlichkeiten für einen bevorstehenden Geburtstag zu backen. Ein einfacher Rübli-Rührteig, Marzipan und Lebensmittelfarbe sind die Zutaten für Blümchen-Muffins und Co.

Rezepte, Vegan

Zucchini Pasta mit Pilz-Sesamsoße // Vegan

Schon lange geplant, habe ich es heute in die Tat umgesetzt, Zucchini Pasta. Diese kohlenhydratarme Variante ist super schnell herzustellen und schmeckt überraschend lecker. Ja, ich muss zugeben, ich konnte mir nicht ganz so gut vorstellen, dass es schmeckt. Für mich sind diese Nudeln zwar keine wirkliche Alternative zu Hartweizengrieß Pasta, aber eine tolle Idee, um Zucchini mal auf eine andere Art zuzubereiten. Dazu gab es eine Soße aus Pilzen, Tahin, etwas Soja Sahne und Wasser. Natürlich wurde das Ganze noch mit Pfeffer und Salz gewürzt und zum Schluss mit gerösteten Sesamkörnern garniert. Wichtig ist, dass man die Gemüsestreifen mit kochendem Wasser übergießt und nicht länger als ca. 2 Minuten darin ziehen lässt – sonst habt ihr keine Nudeln al dente, sondern eine Art Zucchini-Klumpen.

Kunterbunt

50 facts about me

1. Ich habe immer mindestens einen blauen Fleck am Schienbein (anrennen, hinfallen, runterfallen)

2. Reisen ist meine große Leidenschaft

3. Kann Geige und Klavier spielen

4. Ich bin ein sog. Sandwich-Kind

5. Haustiere sind so gar nichts meins – was viele Leute verwundert, da ich Vegetarier/Veganer bin

6. Meine weiße Strähne in den Haaren ist eine Pigmentstörung

7. Für das Studium habe ich 3 Jahre in Würzburg gelebt

8. Mein Webespot-Dreh für Pantene Pro V fand in Kapstadt statt

9. Mandeln, ich liebe Mandeln

10. Nach dem Abi war ich als Aupair in Mexico (Reinfall) und dann in der Schweiz (genial)

11. Tulpen mag ich viel lieber als Rosen

12. Ich habe einen kleinen (mein Freund meint einen großen) Putzfimmel

13. Mein zweiter Name ist „Miss Selbstkritisch“

14. Ich bin ein Frühaufsteher

15. In meiner Jugend habe ich an der Bravo Girl Wahl teilgenommen

16. Ohne Brille oder Kontaktlinsen bin ich halb blind

17. Früher war Wandern eine Qual, heute liebe ich es

18. Im Winter nehme ich fast immer eine Wärmflasche mit ins Bett

19. Ich kann Heizungsluft nicht leiden

20. 5 cm mehr und ich fände meine Größe perfekt

21. In drei Wochen fliegen wir nach Vietnam und Kambodscha

22. Ich könnte mir gut vorstellen, mal für ein paar Jahre im Ausland zu leben

23. Ich kann nur mit Musik joggen

24. Früher war ich regelrecht Kaugummi-süchtig

25. Ich kann meinen Namen tanzen

26. Wenn die Sonne scheint und es warm ist, bin ich ein anderer Mensch

27. In Italien habe ich schon mehr Städte gesehen, als in Deutschland

28. Hotelurlaub oder campen?! Ich finde beide famos

29. Ich stehe unter der Woche immer zwischen 05:30 und 06:00 Uhr auf

30. Ich hatte noch nie ein Loch im Zahn

31. Silvester kann ich so gar nicht leiden

32. Am Wochenende ausgiebig frühstücken ist ein Muss

33. Ich habe voltigiert, obwohl ich Angst vor Pferden habe/hatte

34. Ich habe keine Tattoos

35. Stundenlang telefonieren?! Kann ich nicht…

36. Kaffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen

37. Meinen Geburtstag mag ich nicht, dafür den von allen anderen lieben Menschen

38. Ich habe schon mal bei der Formel 1 in Monza/Mailand gearbeitet

39. Rote oder orangene Zimmerwände sind für mich ein no-go

40. „Mitten im Leben“ und solche Sendungen kann ich mir nicht anschauen

41. Fasching/Karneval – ohne mich

42. Ich mag weder Fantasie-Bücher, noch Fantasie-Filme

43. Am liebsten lese ich Autobiografien/Biografien

44. Die Geschenke an Weihnachten bringt definitiv das Christkind und nicht der Weihnachtsmann

45. Das Essen von Mama schmeckt am besten

46. Ich bin sehr nahe am Wasser gebaut

47. Ich bin von Beruf ??? (ratet doch mal;)), was nur wenige Menschen gedacht hätten…

48. Ich habe keine Folge „Sex and the city“ geschaut

49. Ich schminke mich immer ab, egal wie spät oder früh es ist

50. Ich hasse Knoblauch

Ich spiele Geige und Klavier
Fotos von der Bravo Girl Wahl 🙂
Sonne, Strand, Meer, Wärme, verreisen = ekule le glücklich
Wandern in Italien
Meine weiße Strähne und ein Artikel über den Werbespot-Dreh in Kapstadt
Openair kochen im Camping-Urlaub
Ich bin ein Sandwich-Kind  und liebe backen 🙂