Ekulele - Familienleben, Rezepte, Mode, Kosmetik, Reisen und Gesundheit - Seite 90 von 117 - Auf meinem Blog schreibe ich regelmäßig über die Themen Familienleben, Rezepte, Mode, Kosmetik, Reisen, Gesundheit und vieles mehr...

Vegane Mandel-Zitronen Muffins

Das Wochenende steht vor der Tür und beschert uns allerbestes Frühlingswetter. Da dürfen leckere, spritzige, vegane Mandel-Zitronen Muffins natürlich nicht fehlen. Ich würde sagen, dass diese kleinen Küchlein sehr Gelingsicher sind und auch die Zubereitung flott und einfach geht. Wie ihr bestimmt bereist wisst bin ich ein großer Nuss-Fan (siehe hier, hier oder hier oder auch hier) und so kommt bei mir fast kein Muffin Rezept ohne Nüsse aus. Am besten noch mit Stückchen, damit man etwas Biss hat. Die Zitrone macht das Ganze noch ein bisschen frischer und harmoniert wirklich top mit den Mandeln – hätte ich so gar nicht erwartet.

Zutaten (für ca. 12 Muffins)

1 Bio Zitrone
150g Margarine
150g Zucker
Prise Zimt
100g Mandelblättchen oder gehackte Mandeln (ich habe 50:50 gemischt)
100g Mehl
150g gemahlene Mandeln
1 Päckchen Backpulver
2 EL Sojamehl und ca. 4 EL Wasser
200g Soja-Joghurt

Zubereitung

50g Margarine und 50g Zucker in einem kleinen Topf erhitzen. Wenn es geschmolzen ist eine Prise Zimt, sowie die Hälfte der ausgepressten Zitrone und Mandelblättchen hinzugeben, gut verrühren.

Nun den Backofen auf 180°Grad (Ober/- Unterhitze) vorheizen.

Sojamehl, Wasser, den restlichen Zucker und 100g Margarine schaumig schlagen. Anschließend den Sojajoghurt, sowie den übrigen Zitronensaft untermischen. Jetzt Mehl, Mandeln und Backpulver zügig unterrühren und dann die Masse in 12 Muffinförmchen füllen. Zum Schluss wird die Mandelblättchenmasse auf die Muffins gegeben, bevor das Ganze für ca. 20-25 Minuten in den Ofen kommt.

Falls ihr diese Muffins nach backt, würde ich mich sehr freuen, wenn ihr ein Fotos mit #ekuleleFOOD postet 🙂

Kunterbunt

Ich liebe meine Mama // DKMS

Ich liebe meine Mama! Das kann ich ohne zu zögern ganz laut in die Welt schreien. Ich liebe sie für alles und bin dankbar für so Vieles. Für das was sie mir gibt und gegeben hat, für alles was sie mir untersagt hat, für ihre Unterstützung, ihre Hilfe, ihren Rat, ihre Geduld, ihren Mut, ihre Motivation, ihren Charakter – die Aufzählung könnte ewig weiter gehen und wahrscheinlich niemals ein Ende finden…
Jetzt, wo ich selbst bald Mama bin, wird mir immer bewusster, was es für eine Aufgabe und Verantwortung ist. Ich möchte so eine Mama (mit all den Facetten) werden, wie auch meine Mama es für mich ist. Eine Mama die immer da ist, wenn man sie braucht.

Ihr fragt euch nun vielleicht „warum kommt so ein Post, hat Frauke gerade einen hormonell bedingten Gefühlsausbruch?!“. Ganz so krass würde ich es nicht bezeichnen, aber in der Tat bin ich momentan sehr emotional und mache mir wahnsinnig viele Gedanken.
So war ich auch tief bewegt, als ich vor ein paar Tagen eine Mail von einer Leserin meines Blogs bekommen habe. Nora hat mich auf Eva, eine junge Frau und Mama, aufmerksam gemacht. Eva ist 24 Jahre alt und gerade in der 18 SSW als sie erfährt, dass sie Blutkrebs hat. Noch während der Schwangerschaft muss sich Eva einer Chemotherapie unterziehen. Die kleine Emilia kommt trotz dieser aggressiven Behandlung gesund und munter auf die Welt. Alles scheint „gut“ zu werden, doch dann kam der Krebs zurück. Eva benötigt nun dringend einen passenden Spender – denn sie will leben und die kleine Emilia braucht ihre Mama. Leider wurden bisher, trotz vieler Aktionen, noch nicht die passenden Stammzellen gefunden.

Vielleicht wären DEINE ja die Passenden?!

Auf der Seite der DKMS kannst du dich über alles ganz genau informieren (oder auch diesen Film anschauen). Wie wird man in der Datenbank erfasst, was muss man dafür tun, wie läuft eine Spende ab, kostet es was… Ich selbst bin schon seit Jahren bei der DKMS registriert und kann euch nur versichern, dass so eine Registrierung eine Sache von wenigen Minuten ist und nicht schmerzt.

Ich hoffe sehr, dass Eva ganz bald einen passenden Spender findet – ebenso wie all die anderen Mensche auch, welche an Blutkrebs erkrankt sind.

Familienleben, Kinderwelt, Mommy to be, Wohnimpressionen

Unser (sein) Kinderzimmer // grau, weiß, gelb

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Heute ist es soweit und ihr dürft einen ersten Blick ins Kinderzimmer erhaschen. Die letzten Wochenenden waren wir nämlich super fleißig. Wir haben den Wickeltisch bzw. die Auflage gebaut, Möbel zusammengeschraubt, Bilderrahmen gefüllt und alles zig Mal hin und her geschoben. Nun ist das Zimmer also einigermaßen ansehnlich, auch wenn natürlich noch einige Dinge fehlen. Da ich aber so glücklich mit dem vorläufigen Ergebnis bin konnte ich mit den ersten Impressionen vom Babyzimmer einfach nicht mehr länger warten.
Ganz zu Beginn der Schwangerschaft, wir wussten zu diesem Zeitpunkt noch nicht mal, ob es ein Mädchen oder Junge wird, war uns schon klar, dass das Farbkonzept weiß-gelb-grau sein soll. Wenn wundert es?! 😉 In der Familie werden schon Witze gemacht, weil bei uns einfach sehr viel weiß und grau ist – unter der Rubrik Wohnimpressionen könnt ihr euch gerne selbst ein Bild davon machen. Natürlich gibt es auch ein paar Farbkleckse im Kinderzimmer, spätestens dann, wenn die ersten bunten Autos, Bausteine und Co. einziehen, welche wir natürlich nicht weiß ansprühen werden 😉

Wickelauflage, Himmel, Himmelhalter, Stillkissen, Nestchen und Kuschel- bzw. Krabbeldecke durfte ich mir im Shop von sugarapple aussuchen. Sofort hat es mir natürlich das grau-weiße Design mit den Sternchen angetan. Ich finde es einfach so schön schlicht, kindgerecht und sowohl für Mädels, als auch Jungs passend. Natürlich gibt es aber nicht nur das Sternchen-Motiv in grau-weiß, sondern auch noch andere Muster (Punkte, Striche, Karos…) und die verschiedensten Farben. Doch, man kann wirklich stundenlang im Shop stöbern und sich an all den tollen Sachen erfreuen. Die Qualität ist übrigens wirklich super (made in Germany). Gerade z.B. die Wickelauflage besteht nicht aus einem kalten, ungemütlichen „Plastikbezug“, sondern ist außen aus Baumwolle und innen aus einem wasserabweisenden Kissen. Natürlich kann der Bezug abgenommen und gewaschen werden. Ebenso ist auch der Bezug vom Stillkissen abnehmbar und ich habe sogar noch einen Ersatzbezug bekommen. Man weiß ja nie, ob mal eine kleine Milchfontäne darauf landen wird 😉 Das Stillkissen ist übrigens schon jetzt im Einsatz und zwar in unserem Bett. Es ist einfach super praktisch um den Bauch zu „ummauern“ oder die Knie abzupolstern.

Erste Deko-Elemente gibt es selbstverständlich auch schon. Baum, Elefant und Vogel habe ich gebastelt bzw. gemalt und geklebt, inspiriert wurde ich dazu von Pintarest. Dort gibt es ja massig Ideen für das Gestalten eines Kinderzimmers. Den Schutzengel und das „christliche Bild (wie es mein Freund nennt) hatte ich euch hier ja bereits gezeigt. Die Möbel sind übrigens alle vom Schweden, der Wickeltisch ist eine einfach Hemnes Kommode mit Aufsatz, gebaut nach dieser Vorlage.

Wie gefällt euch das Zimmer bisher?

In freundlicher Zusammenarbeit mit sugarapple

DIY

Lastminute Oster DIY // Origami Hase

In drei Tagen ist Ostern, also wird es höchste Zeit für ein Lastminute Oster DIY. Wer genauso spät dran ist wie ich, der findet vielleicht noch ein paar Minuten Zeit, um schnell ein Origami-Hasen zu kleben bevor es auf Eiersuche geht 😉 Das Ganz funktioniert wirklich super schnell und ihr benötigt keinerlei verrückter Bastelutensilien. Ich glaube Kleber, Schere, Stift, Papier und einen Bilderrahmen hat jeder daheim. Inspiriert hat mich zu diesem Eckchen-Hasen ein Bild, welches ich ganz zu Beginn meiner Bloggerzeit geklebt habe. Dabei handelte es sich um ein Tier (Hirsch, Elch – was auch immer) mit Geweih, in den Farben grau/weiß/türkis, passend zur damaligen Wohnung. Das Problem mit dem Hasen war nun aber, dass ich einfach keinen gelegt bekommen habe. Zig Mal habe ich diverse Dreieckchen hin und her geschoben, immer mit komischem Ergebnis. Mal sah es aus wie ein Haus, dann wie eine Katze oder oder oder. Also habe ich im Internet nach einer Vorlage gesucht und bin auch direkt fündig geworden. Und zwar bei Karina von „oh what a room“. Hier könnt auch ihr auch den Origami-Hasen runterladen.

Nun schneidet ihr einfach die Ecken aus und paust sie anschließend auf buntem Papier ab. Jetzt wird wieder geschnitten, bevor es dann an das Kleben geht. Ich habe den Hasen 1x Probe gelegt, zum Glück, denn er hätte so nicht auf das Papier gepasst. Also alles einen Ticken weiter nach rechts und dann ging es los. Kleben, kleben, kleben… Für alle die es mit der Hasen-Form auch nicht so haben, kann ich empfehlen die Vorlage einfach 2x auszudrucken, so habt ihr noch eine unverschnittene zum spicken.

Falls ihr noch weitere Anregungen für schöne Oster DIYs sucht, kann ich euch top Tipps geben. Bereits seit letztem Samstag präsentiere wir euch nämlich tolle Ideen, welche ihr auch alle auf Instagram unter dem Hashtag #ODIY findet.

Sabrina von „you will remeber me“ hat super herzig Gugels gebacken
Nathalie von „wunderhaftig“ zeigt tolle Bastel- und Backideen für kleine Kinder
Jessy von „Kleidermädchen“ präsentiert eine geniale Tischdeko
Diana von „Lavie Deboite“ schneidet mit euch eine Hasen-Girlande
und
Isy von „Gefühlsfreak“ faltet Servierten

Schaut auf alle Fälle bei den Mädels vorbei, es lohnt sich!

Ich wünsche euch wunderschöne Ostertage!

Kinderwelt, Mommy to be

Warum Organic Cotton?! // Babykleidung von lana

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Schon häufiger habe ich nun auf meinem Blog im Zusammenhang mit Babykleidung von Organic Cotton gesprochen. Heute möchte ich mal ein bisschen näher auf das Themen „Bio Baumwolle“ eingehen und euch erzählen, warum es mir (für den Kleinen) so wichtig ist. Dazu passend kann ich euch auch ein paar Kleidungsstücke von lana präsentieren, welche mir freundlicher Weise zur Verfügung gestellt wurden.

Wendehose // Wickelshirt // Strampler // Jacke

In den ersten Wochen ist die Haut des Babys noch sehr dünn und empfindlich, denn es dauert ein bisschen bis sie ihren eigenen, natürlichen Schutz entwickelt. Daher sind Kleider aus sanften Naturmaterialien aus meiner Sicht besonders wichtig. Natürlich wäscht man die Babysachen generell vor dem ersten Anziehen, doch auch dann können bei „herkömmlichen“ Stramplern und Co. noch chemische Rückstände oder andere Schadstoffe (Weichmacher, Farbstoffe…) vorhanden sein, welche nicht selten Allergien auslösen. Natürlich ist dies kein Muss, doch ein Risiko besteht. Dieses Risiko möchte ich einfach nicht eingehen und so befindet sich derzeit wirklich nur ein einziges, neues Kleidungsstück ohne „Bio Baumwolle“ oder „Organic Cotton“ Vermerkt im Schrank des kleinen Mannes. Bei den gebrauchten Sachen haben wir hingegen schon ein paar Bodys, welche nicht explizit „bio“ sind, doch diese wurden immerhin schon zig mal gewaschen und sind somit nicht mehr (hoffe ich) mit Schadstoffen belastet.
Woher bekommt man nun aber Babykleidung aus Organic Cotton?! Neben vielen großen Modeketten habe ich auch bei lana Babykleidung aus Bio Baumwolle gefunden. Besonders positiv finde ich hier, dass die Artikel auch alle fair und nachhaltig produziert wurden (was bei den „großen Modeketten“ leider noch nicht der Fall ist). Dies erkennt man z.B. am GOTS-Sigel. Das GOTS-Sigel definiert einen internationalen Standard, der über das bloße Organic Cotton hinausgeht und noch syntetische Fasern, sowie das Arbeitsrecht einschließt.

Seit ich schwanger bin setze ich mich auf alle Fälle immer mehr mit den Themen Nachhaltigkeit und Bio auseinander. Leider, so ehrlich muss ich sein, gelingt es mir bei meinem eigenen Kleiderschrank noch nicht wirklich. Aber ich denke, es ist immerhin ein Anfang, dass ich bei unserem Nachwuchs darauf achte und großen Wert lege.

Wie steht ihr zum Thema Bio Baumwolle? Ist es euch wichtig? Legt ihr Wert drauf? Wo kauft ihr Bio-Kleidung?

In freundlicher Zusammenarbeit mit lana

Mommy to be, Outfit of the day, Schwangerschaftsmode

Frühlingshafte Umstandsmode // ootd

Frühlingshafte Umstandsmode ist für mich derzeit definitiv in der Farbe blau, was vielleicht auch daran liegen mag, dass in meinem Bauch ein kleiner Mann wohnt. Noch nie habe ich so automatisch und selbstverständlich nach blauen Oberteilen gegriffen wie in den letzten Wochen. Ein blaues Hemd, ein blaues Shirt, die Bluse vom heutigen Outfit – es ist ein bisschen wie magnetische Anziehungskraft. Im heutigen Fall habe ich dazu eine meiner liebsten Schwangerschaftshosen kombiniert. Sie ist super bequem und streckt sogar ein bisschen, finde ich. Natürlich tuen die Pumps auch ihren Dienst und so fühle ich mich in hohen Schuhen momentane nicht ganz so walig wie in flachen Tretern. Aber, ein ganz großes Aber, es ist halt einfach nicht wirklich bequem in hohen Hacken zu laufen und mit Größe der Kugel wächst auch die Anzahl meiner Stolperer, Ausrutscher und Schwanker. Ich, als kleiner Tollpatsch bin da wirklich ambitioniert dazu. Nicht selten überspiele ich mit einem charmanten Lacher einen Knicks oder schmunzle, wenn ich mal wieder fast gegen eine Laterne gelaufen bin.
Neben blau mag ich derzeit übrigens auch apricot bzw. orange super gerne (habt ihr vielleicht schon am neuen ekulele.de Layout gemerkt). Das müssen auf alle Fälle die Hormone sein!!! Früher fand ich diese Farben nämlich einfach nur gruselig. Okey, als Wandfarbe sind sie für mich noch immer ein No-Go, aber z.B. als Tunika oder Kleid doch wirklich super schön, oder? Gerade auf leicht gebräunter Haut mag ich es einfach gerne und so halte ich momentan noch Ausschau nach einem schönen Kleidungsstück in diesem Ton.