Manchmal packt es mich, dann brauche ich ganz dringend Streuselkuchen. Ich liebe Streusel, könnte sie auch problemlos pur, ohne restlichen Kuchen essen. In Massen. Eines meiner liebsten Kuchenrezepte ist der Apfelkuchen mit Streusel, welchen meine Schwester vor einiger Zeit verbloggt hat. Fast immer wenn sich Besuch ankündigt backe ich diesen Kuchen. Denn: er geht super schnell zuzubereiten und hat bisher wirklich jedem geschmeckt.
Der Teig ist im Nu fertig und das Allerbeste, man muss ihn nicht ausrollen. Denn wenn es eines am Backen gibt, was mich immer wieder nervt, dann ist es das Ausrollen von Teig. Teig auf der Arbeitsplatte, Teig am Nudelholz, Teig überall. Teig der sich schwer ausrollen lässt. Teig der klebt… Wahrscheinlich backe ich deswegen am liebsten Muffins. Eine Schüssel, alles rein, zack fertig. Oder eben dieses Rezept. Eine Schüssel, alles rein, zack fertig! Continue Reading…















